某某买了一个套餐，做了三个项目，不退

您有权通过法律途径解决产后修复中心拒绝退款的问题。根据《消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得作出对消费者不公平、不合理的规定。若产后修复中心拒绝退还未完成项目的费用，这构成了对消费者权利的侵害。您可以先尝试与店家协商，若协商无果，可以直接向工商局或卫生局投诉，必要时还可以通过法律诉讼来维护自己的合法权益。
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除了向工商局或卫生局投诉外，您还可以考虑以下途径解决：一是通过消费者协会寻求帮助，他们可以提供调解服务；二是如果合同中有仲裁条款，或者双方同意仲裁，可以申请仲裁解决；三是如果情况严重，您也可以直接向法院提起诉讼，要求产后修复中心承担相应的法律责任。
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从法律角度看，产后修复中心拒绝退款的行为可能违法。根据《消费者权益保护法》的规定，经营者不得利用格式条款等方式，作出排除或限制消费者权利的规定。产后修复中心拒绝退还未完成项目的费用，可能构成对消费者权利的侵害，违反了相关法律规定。